Onze Catering
Wij verzorgen voor u op locatie verschillende schotels & buffet.
Brunch Buffet
Vanaf 15 personen te bestellen
Het brunch buffet
Huzarensalade
Zalmsalade
Gerookte zalm
Meloen met ham
Hamrolletje met asperge
Gerookte paling
Diverse snijwaren
Diverse Kaassoorten
Gevuld ei
Verder diverse broodsoorten, croissants, broodjes, krentenbrood, eierkoeken en diverse zoetwaren. Inclusief 2x koffie of thee.
Extra bij te bestellen
Soep naar keuze
Beenham in champignonsaus
Zalmfilet in dillesaus
Sate in satesaus
Combinatie van 2 warme gerechten
Combinatie van 3 warme gerechten
Nagerecht
Bavarois naar keuze
Schaal per 4 personen te bestellen
Aardbeien - Ananas - Chocolade - Bitterkoekjes
Winter Buffet
Indien u de catering niet schoon retour brengt wij € 1.00 p.p. extra in rekening. Voor allergieën zoals gluten en lactose kunt u met ons contact opnemen.
Winterbuffet I
Hutspot
Boerenkoolstamp
Zuurkoolstamp
Rookworst
Gehaktballen
Speklappen
Winterbuffet II
Hutspot
Boerenkoolstamp
Zuurkoolstamp
Rode kool met aardappelpuree
Gestoofde peertjes
Hachee
Rookworst
Gehaktballen
Speklappen
Extra bij te bestellen
Erwtensoep
Groente of tomatensoep
Hapjes
Mozarella stick
Tomaat of olijf.
Diverse blokjes kaas
Jong belegen of pitjes kaas.
Gevuld ei, hamrolletje met asperge, meloen ham
Gegrilde gehaktballetjes, borrelboutjes, mini slavinkjes
Toast
Met diversen salades, brie en paté, prepare, notenkaas.
Toast
Met paling, zalm, haring en Hollandse garnalen.
Wrap rolletje
Met zalm, kip en roomkaas.
Houten plankje
3 verschillende schaaltjes
Gevuld met kaas, worst en gehaktballetjes.
Amuses
Vanaf 10 personen per amuse te bestellen.
Gerookte kip
Met appel en honing mosterd dressing.
Gerookte zalm
Met komkommer en truffel mayonaise.
Mini Carpaccio
Hollandse garnalen
Met whisky saus.
Gemarineerde scampie spiesje
Hapjes Buffet
Vanaf 15 personen te bestellen
Het hapjes buffet
Huzaren & rundvlees salade
Gevuld ei
Gehaktballetje gegrild
Diverse soorten pate
Diverse tapas vleessoorten
Kip borrelboutje gegrild
Mini slavinkje gegrild
Kipblokjes gegrild
Diverse salades
Ham rolletje met asperge
Meloen met gerookte ham
Kaaspallet met diverse buitenlandse kazen
Stokbrood en kruidenboter
Extra aan te vullen met
Satestokjes met satesaus
Beenham met champignonsaus
Gehaktballetjes in tomatensaus
Zalmfilet in dille saus
Varkenshaas in roomsaus
Combinatie van 2 gerechten
Combinatie van 3 gerechten
Nagerecht
Bavarois naar keuze
Schaal per 4 personen te bestellen
Aardbeien - Ananas - Chocolade - Bitterkoekjes
Koud/Warm Buffet
Vanaf 15 personen te bestellen
Het koud buffet
Huzaren & rundvlees salade
Koude pasta salade
Gevuld ei
Ham rolletje met asperge
Gerookte zalmfilet
Gerookte paling
Tomaatje gevuld met Hollandse garnalen
Meloen met gerookte ham
Haring met uitjes
Gegrilde kip borrel boutje
Mosselen
Gegrilde gehaktballetjes
Kaaspallet met diverse kazen en marmelade
Gegrilde mini slavinken
Perzik gevuld met vers fruit
Gevulde tomaat met diverse salades
Stokboord en broodjes met kruidenboter
Warm extra aan te vullen met
Satestokjes met satesaus
Beenham met champignonsaus
Gehaktballetjes in tomatensaus
Varkenshaaspuntjes in roomsaus
Zalmfilet in dille saus
Combinatie van 2 gerechten
Combinatie van 3 gerechten
Nagerecht
Bavarois naar keuze
Schaal per 4 personen te bestellen
Aardbeien - Ananas - Chocolade - Bitterkoekjes
Tapas Buffet
Het tapas buffet
Stokbrood, broodjes & toast
Kruidenboter en tapenade
Diverse gedroogde worsten
Ham prei salade
Gemarineerde scampi spies
Mozarella bolletje met zongedroogde tomaat en basilicum
Pancetta ham gevuld met roomkaas, rucola en pijnboompitjes
Olijven, peppadews, dadels, gemarineerde champignon
Binnenlandse en buitenlandse kazen met marmelade
Warm extra aan te vullen met
Sate stokjes met sate saus
Gehaktballetjes in pittige tomatensaus
Schotels
Huzaren schotel vlees
Huzaren, gevuld ei, meloen met gerookte ham, hamrolletje met asperge, gehaktballetje, kipborrelboutje, pate, servelaat met augurk, gegarneerd met sla en fruit.
Huzaren schotel vlees/vis
Huzaren, gevuld ei, hamrolletje met asperge, gehaktballetje, kipborrelboutje, komkommer gevuld met krabsalade, gerookte zalm, gerookte paling, tomaat gevuld met hollandse garnalen, cocktailgarnalen, gegarneerd met sla en fruit.
Huzaren schotel vis
Huzaren, gevuld ei, tomaat gevuld met hollandse garnalen, komkommer gevuld met krabsalade, gerookte zalm, gerookte paling, gerookte makreel, tonijn in groenten, rivierkreeftjes, cocktailgarnalen, gegarneerd met sla en fruit.
Vegetarische schotel
Stokbrood wit en bruin met kruidenboter
De prijslijst geldt vanaf 01-09-2017
Voor allergeneninformatie kunt u zich wensen tot ons. Met betrekking tot allergie zoals glutenvrij/lactosevrij en andere.