Onze Catering

Het brunch buffet

rundvleessalade

Zalmsalade

Gerookte zalm

Meloen met ham

Hamrolletje met asperge

Gerookte paling

Diverse snijwaren

Diverse Kaassoorten

Gevuld ei

Verder diverse broodsoorten, croissants, broodjes, krentenbrood, eierkoeken en diverse zoetwaren. Inclusief 2x koffie of thee.

Soep naar keuze

Beenham in champignonsaus

Zalmfilet in dillesaus

Sate in satesaus

Combinatie van 2 warme gerechten

Combinatie van 3 warme gerechten

Bavarois naar keuze

Schaal per 4 personen te bestellen
Aardbeien - Ananas - Chocolade - Bitterkoekjes

Mozarella stick

Tomaat of olijf.

Diverse blokjes kaas

Jong belegen of pitjes kaas.

Gevuld ei, hamrolletje met asperge, meloen ham

Gegrilde gehaktballetjes, borrelboutjes, mini slavinkjes

Toast

Met diversen salades, brie en pate, prepare, notenkaas.

Toast

Met paling, zalm, haring en Hollandse garnalen.

Wrap rolletje

Met zalm, kip en roomkaas.

3 verschillende schaaltjes

Gevuld met kaas, worst en gehaktballetjes.

Gerookte kip

Met appel en honing mosterd dressing.

Gerookte zalm

Met komkommer en truffel mayonaise.

Mini Carpaccio

Hollandse garnalen

Met whisky saus.

Gemarineerde scampie spiesje

Het hapjes buffet

Rundvlees salade

Gevuld ei

Gehaktballetje gegrild

Diverse soorten pate

Diverse tapas vleessoorten

Kip borrelboutje gegrild

Mini slavinkje gegrild

Diverse salades

Ham rolletje met asperge

Meloen met gerookte ham

Kaaspallet met diverse buitenlandse kazen

Stokbrood en kruidenboter

Sate met satesaus

Beenham met champignonsaus

Gehaktballetjes in tomatensaus

Zalmfilet in vissaus

Combinatie van 2 gerechten

Combinatie van 3 gerechten

Bavarois naar keuze

Schaal per 4 personen te bestellen
Aardbeien - Ananas - Chocolade - Bitterkoekjes

Het tapas buffet

Stokbrood, broodjes & toast

Kruidenboter en tapenade

Diverse gedroogde worsten

Ham prei salade

Gemarineerde scampi spies

Mozarella bolletje met zongedroogde tomaat en basilicum

Pancetta ham gevuld met roomkaas, rucola en pijnboompitjes

Olijven, peppadews, dadels, gemarineerde champignon

Binnenlandse en buitenlandse kazen met marmelade

Sate met satesaus

Gehaktballetjes in pittige tomatensaus

Huzaren schotel vlees

rundsvlees salade, gevuld ei, meloen met gerookte ham, hamrolletje met asperge, gehaktballetje, kipborrelboutje, mini slavink, servelaat met augurk, gegarneerd met sla en fruit.

Huzaren schotel vlees/vis

rundvlees salade, gevuld ei, hamrolletje met asperge, gehaktballetje, kipborrelboutje, komkommer gevuld met krabsalade, gerookte zalm, gerookte paling, tomaat gevuld met hollandse garnalen, cocktailgarnalen, gegarneerd met sla en fruit.

Huzaren schotel vis

rundvlees salade, gevuld ei, tomaat gevuld met hollandse garnalen, komkommer gevuld met krabsalade, gerookte zalm, gerookte paling, gerookte makreel, tonijn in groenten, rivierkreeftjes, cocktailgarnalen, gegarneerd met sla en fruit.

Vegetarische schotel

Stokbrood wit en bruin met kruidenboter